반응형 마라탕유래1 중독성 있는 강한 매력, 마라탕 주문 가이드 안녕하세요!오늘은 한국에서 오랫동안 사랑받는 중극 음식 중 하나인 마라탕에 대한 이야기를 해보려고 합니다.1. 마라탕이란?중국 쓰촨 성에서 시작된 마라탕은 '마라(痲辣)'라는 특유의 얼얼하고 매운맛의 육수에 다양한 재료를 넣어 끓인 음식인데요.'마'는 혀가 얼얼해지는 것을, '라'는 매운맛을 의미합니다. 마라탕은 강을 따라 이동하던 뱃사공들로부터 시작된 음식이라고 해요. 쓰촨 성 추운 겨울에 몸을 데우기 위해 매운 국물에 다양한 재료를 넣어 먹는 것으로 시작되었답니다.2. 마라의 중독성 있는 맛마라의 매력은 처음에는 무감각에서 시작되어 차차 얼얼함을 느끼고 마침내 마라의 맛에 중독되는!!! 3단계를 거친다고 해요. 마라의 비밀 재료로는 허가 얼얼해지는 주범이자 진통 효과가 있어 중국의 와사비라고 불리는 .. 2024. 11. 14. 이전 1 다음 반응형
