본문 바로가기

전체 글39

한 입의 미학 세계적인 맛집이 된 대만 딘타이펑 본점 샤오룽바오 이야기 안녕하세요! 오늘은 와 에 이름을 올린 음식인 만두에 대한 이야기를 하려고 합니다. 단순해 보이는 이 만두는 어떻게 세계인의 입맛을 사로잡았는지 궁금하지 않으세요? 그래서 이제부터 대만의 샤오룽바오 이야기를 전해드릴게요.1. 샤로룽바오의 세계화 - 딘타이펑1974년 대만의 정차오(Zhongxiao) 거리에서 작은 기름가게로 시작한 딘타이펑은 불황을 이기기 위해 가게 한편에서 샤오룽바오를 팔기 시작했는데요. 그 당시에만 해도 이 작은 가게가 미슐랭 스타를 받는 세계적인 레스토랑이 될 거라고는 아무도 상상하지 못했죠.청업자는 "완벽한 한입"을 위해 샤오룽바오를 만드는 모든 과정을 표준화하였는데요. 만두피의 두께는 0.8mm를 정확하게 유지하고, 주름은 18개로, 만두 중량은 21g이라는 기준을 세우고 잘 지.. 2024. 11. 16.

행운을 담은 달콤한 선물 추천, 대만의 국민 디저트 펑리수 안녕하세요, 오늘은 대만 여행의 필수 기념품이고 할 수 있는 펑리수에 대한 이야기를 하려고 합니다. 저는 아직 대만 여행을 가보지 못해서 대만에서 어떤 음식이 유명한지 잘 모르는데요. 그런 제가 알고 있는 유일한 대만 음식이 바로 펑리수거든요. 대만 여행을 다녀온 친구들이 선물해 줘서 직접 먹어보기도 했고요. 바삭한 파이지 안에 들어있는 새콤달콤한 파인애플 잼이 조화를 이루고 있어 유명해진 펑리수의 이야기를 들려드릴게요.1. 펑리수가 특별한 이유펑리수의 '펑리'는 파인애플을 뜻하는데요. 재미있는 건 파인애플을 뜻하는 또 다른 말인 '옹 라이'가 '번영'이란 뜻의 '왕래(旺來)'와 발음이 비슷해서 축복의 의미가 담겨있다는 거예요. 펑리의 '리'가 여유롭다는 뜻도 지니고 있어서 대만 현지인들은 펑리수를 선.. 2024. 11. 15.

중독성 있는 강한 매력, 마라탕 주문 가이드 안녕하세요!오늘은 한국에서 오랫동안 사랑받는 중극 음식 중 하나인 마라탕에 대한 이야기를 해보려고 합니다.1. 마라탕이란?중국 쓰촨 성에서 시작된 마라탕은 '마라(痲辣)'라는 특유의 얼얼하고 매운맛의 육수에 다양한 재료를 넣어 끓인 음식인데요.'마'는 혀가 얼얼해지는 것을, '라'는 매운맛을 의미합니다. 마라탕은 강을 따라 이동하던 뱃사공들로부터 시작된 음식이라고 해요. 쓰촨 성 추운 겨울에 몸을 데우기 위해 매운 국물에 다양한 재료를 넣어 먹는 것으로 시작되었답니다.2. 마라의 중독성 있는 맛마라의 매력은 처음에는 무감각에서 시작되어 차차 얼얼함을 느끼고 마침내 마라의 맛에 중독되는!!! 3단계를 거친다고 해요. 마라의 비밀 재료로는 허가 얼얼해지는 주범이자 진통 효과가 있어 중국의 와사비라고 불리는 .. 2024. 11. 14.

밀크티와 에그와플 차찬탱으로 살펴보는 홍콩 일상 여행기 커피나 밀크티를 손에 들고 길을 걷는 사람들, 시끌벅적한 차찬탱의 아침, 달콤한 버터향이 퍼지는 골목길. 홍콩의 아침 풍경인데요. 오늘은 홍콩의 카페 문화를 통해 현지인들의 일상을 소개하려 합니다. 1. 홍콩 아침 문화 이야기 매일 아침 홍콩의 거리는 출근하는 사람들로 북적입니다. 한국도 출근하는 사람들에게는 커피가 필수 아이템이듯이 홍콩 사람들도 예외가 아닌데요. 홍콩 사람들은 커피 외에도 따뜻한 밀크티를 즐겨 마신다고 하더라구요. 홍콩의 카페 문화는 영국 식민지 시절부터 시작되었는데요. 영국의 애프터눈 티 문화가 홍콩에서 현지화 되면서 홍콩만의 독특한 차 문화가 생겨나게 되었죠. 우아한 홍차가 홍콩식의 달달하고 진한 밀크티로 변하게 되었구요. 2. 도시의 아침을 여는 공간, 차찬탱 '차찬탱'은 홍콩의.. 2024. 11. 13.

방콕에서 꼭 먹어야 할 필수 메뉴 팟타이 완벽 가이드 안녕하세요!여러분은 태국 하면 어떤 음식이 먼저 떠오르시나요?똠얌꿍? 그린카레? 저는 팟타이가 가장 먼저 떠오르는데요. 오늘은 태국의 대표 길거리 음식인 팟타이에 대해서 말씀 드릴게요.1) 팟타이가 뭔가요?쉽게 말하자면 '태국식 볶음면'인데요. 우리나라의 잡채처럼 태국을 대표하는 면 요리죠. 쫄깃한 쌀국수면을 달콤 짭조름한 소스에 볶은 다음 새우, 두부, 숙주나물을 넣고 마지막으로 땅콩가루, 라임을 얹어 먹는 요리입니다.처음 팟타이를 봤을 때는 맛있을지 의아했지만, 한입 먹는 순간 생각이 바뀌더라고요. 면, 달콤한 소스, 고소한 땅콩, 새콤한 라임의 맛이 어우러져 자꾸만 생각나는 맛이거든요.2) 맛있는 팟타이 주문하는 법!1. 팟 타이 하나요 ▶ 핏타이 능 잔2. 안 맵게 해 주세요 ▶ 마이 펫3. 테이.. 2024. 11. 12.

싱가포르 호커센터에서 찾은 현지의 맛 치킨 라이스 이야기 안녕하세요!오늘은 싱가포르 호커센터에서 만났던 현지의 맛, 치킨라이스에 대한 이야기로 찾아왔습니다.싱가포르는 제가 첫 해외여행을 갔던 곳이라서 그런지 많은 애정이 있는 나라이기도한데요. 11월부터 1월까지 약 3개월가량 싱가포르에서 생활을 하면서 따뜻한 겨울, 그리고 크리스마스를 맞이하기도 했던 특별한 추억이 있는 곳이기도 하고요.그래서인지 매년 11월이면 싱가포르 생각이 많이 나는데요. 다른 관광지는 많이 변해서 이제 기억도 잘 안 나지만, 이맘때면 늘 생각나는 음식이 한 가지 있어서 이렇게 소개를 해봅니다.바로 치킨라이스라는 음식인데요.첫맛은 심심할 수 있지만, 한입 두 입 먹다 보면 어느새 중독되는 마법 같은 음식이고요. 싱가포르 하면 가장 먼저 생각나는 음식이기도 해요. 겉보기에는 그저 하얀 밥.. 2024. 11. 11.

오사카 유명 길거리 음식 타코야끼 이야기 안녕하세요!저는 최근에 오사카에 여행을 다녀오게 되었는데요. 오사카 하면 가장 먼저 생각나는 음식이 타코야끼 더라구요. 여행을 다니면서 1일 1 타코야끼를 먹으면서 오사카에서 왜 타코야끼가 유명해졌을까 궁금해지더라구요.그래서 오늘은 오사카의 타코야끼가 유명한 길거리 음식이 되기까지, 궁금했던 내용들을 찾아보고 정리해서 알려드리려고 합니다. 오사카 여행 대표 음식 타코야끼 이야기오사카 타코야끼의 유래오사카를 대표하는 음식 타코야끼는 1935년 오사카의 한 노점상인 토미마루 에이치가 처음 개발한 음식인데요. 당시 오사카는 '천하의 부엌'이라고 불릴 정도로 다양한 음식이 발달해 있었지만 서민들이 부담 없이 즐길 수 있는 간식거리가 부족했다고 합니다. 토미마루가 이러한 트렌드를 반영하여 철판에 구멍을 뚫고 둥근.. 2024. 11. 10.

수원 호매실 맛집 갈매울 뼈해장국 감자탕 호매실점 혼밥 가능한 식당 안녕하세요!오늘은 수원 권선구 호매실에 위치한 뼈해장국 맛집, 갈매울 뼈해장국 감자탕에 다녀온 후기로 찾아왔어요. 단일 메뉴라서 자리에 앉자마자 사장님께서 뼈해장국 1인분을 바로 준비해주셨습니다. 감자탕은 2인 이상부터 주문 가능하니 참고해주시구요.사골 국물을 바탕으로 큼직한 고기를 넣어 끓인 보양식이라고 하니 뼈해장국이 나오기도 전에 군침이 돌더라구요.짜잔!~ 들깨가루가 풍부하게 올라간 뼈해장국이 나왔구요. 보글보글 끓는 모습에 갑자기 추운 날씨로 놀랐던 마음도 가라 앉았습니다.깍두기와 배추김치도 직접 담근다고 하시더라구요. 밑반찬이 맛있으면 모든 음식이 다 맛있는 집이라는 거 아시죠?이 날은 혼자 밥을 먹으러 가서 뼈해장국을 먹었지만, 다음번에는 일행들이랑 같이 와서 감자탕을 먹어봐야겠다고 다짐했습니다. 2024. 11. 9.

수원 망포역 하얀풍차 방문 후기 베스트 메뉴 추천 안녕하세요!오늘은 수원 망포역에 위치한 하얀 풍차 베이커리 빵집에 다녀온 후기로 찾아왔습니다.하얀 풍차는 제가 초등학생, 아니 국민학생 시절부터 즐겨 다니던 빵집인데요. 요즘은 분점이 많이 생겨서 자주 만날 수 있어서 좋더라고요.갈 때마다 새로운 빵도 많이 생기는 것 같고 둘러보면 맛있는 빵이 너무 많아서 무슨 빵을 먹어야 하나 행복한 고민을 하게 되는데요.이날은 점심 모임으로 만날 지인들에게 선물할 빵을 고르러 갔습니다. 점심을 먹으러 가기로 해서 빵을 많이 사가기는 어려워서 제가 가장 좋아하는 황치즈 바게트와 화이트롤을 구매했습니다. 화이트롤은 차갑게 먹어야 맛있는 빵이고요, 황치즈 바게트는 살짝 데워먹으면 더 맛있는 빵이랍니다.이 외에도 만득이 버거도 유명하고 연유 바게트도 맛있습니다. 각 매장별로.. 2024. 11. 8.

수원 행궁동 10539 베이글 커피 하우스 카페 방문 후기 안녕하세요!오블완 챌린지를 시작으로 다시 카페 투어 기록을 남겨보려고 찾아왔습니다.다들 오블완 챌린지 잘 참여하고 계시죠? 지난주에는 수원 행궁동에 위치한 베이글 커피 전문 카페, 10593 베이글 커피 하우스에 다녀왔습니다. 입구부터가 벌써 뭔가 힙한 기분이 들어서 기대되었습니다. 매장 옆에는 주차장도 마련되어 있어서 조금 놀랐어요. 행궁동은 항상 방문하는 사람들이 많아서 주차하기가 쉽지 않은데, 이렇게 매장 옆에 바로 주차장이 있다니! 눈치싸움으로 누가 누가 먼저 주차장을 차지할 것인가 내기해야 할 것 같은 기분이었습니다.여러 가지 소품들이 가지런히 정리되어 있어서 바깥에서 보는데도 감성 뿜뿜하고 있더라고요.베이글, 샌드위치, 수프 그리고 커피를 판매하고 있습니다. 오전 11시 30분에 오픈해서 저녁.. 2024. 11. 7.

삿포로 여행 추천 음식 일본 설경 속 수프 카레의 매력 001. 삿포로 여행 추천 음식, 일본 설경 속 수프 카레의 매력 안녕하세요! 한아름입니다. 오늘은 맛있는 여행 기록을 함께 나누려고 합니다. 여행지에서 먹었던 음식 중에 가장 먼저 떠올랐던 게 바로 일본 홋카이도 삿포로 수프카레였습니다. 저는 작년에 일본 삿포로에 다녀왔는데요! 삿포로는 계절에 상관 없이 연중 내내 여행 가기 좋은 도시고요, 직항으로 2시간 30분이면 도착하는 곳이라 작년 여름에 여행을 다녀왔는데도 불구하고 언젠가는 꼭 한번 다시 가고 싶은 여행지 중 한 곳이었습니다. 삿포로에서 먹었던 모든 음식이 다 맛있었지만! 특별히 오늘 소개해드릴 음식은 바로 '수프 카레'입니다. 평소 우리가 먹던 카레랑은 조금 다른 비주얼과 특이한 맛이 인상적이었습니다. 그래서인지 처음에는 수프 카레가 조금 생.. 2024. 2. 27.

[카페] 일산 대화역 근처 파리 노천 카페 감성을 느낄 수 있는 카페 드 레뚜알 방문 후기 안녕하세요! 한아룸입니다. 최근에 오랜만에 일산 킨텍스에 다녀올 일이 있었는데요, 그때 방문했던 예쁜 카페를 소개하려고 합니다. 1. 카페 드 레뚜알 주소 : 경기도 고양시 일산서구 일산로 803번 길 7, 1층 영업시간 : 매일 09:00 - 18:30, 매주 월요일 정기휴무 2. 카페 메뉴 소개 아메리카노 4,500원 카페라떼 5,000원 플랫화이트 5,000원 *바닐라빈 라떼 5,500원 *크림 라떼 5,500원 *얼그레이 크림 라떼 6,000원 -> 이렇게 3가지 음료가 시그니처 메뉴라고 합니다. 이 외에도 차 종류도 있고 스무디도 판매하고 있습니다. 베이커리 종류도 다양하게 준비되어 있습니다. 베이커리 종류가 다양해서 무엇을 주문할지 잠시 고민을 했지만, 아메리카노와 플레인 스콘을 주문했습니다... 2023. 6. 20.

[식당] 투인샤브 동탄호수점 방문 후기, 주말 이용 요금 1인당 26,900원 안녕하세요! 한아룸입니다. 오늘은 동탄호수공원 근처에 새로 생긴 투인샤브라는 곳에 다녀온 후기를 올려봅니다. 지난 주말에 남사화훼단지에 갔다가 오는 길에 방문하게 되었는데요! 매장 오픈하기 전부터 건물에 대형 현수막이 붙어있어서 오픈하면 꼭 한번 방문해야지 했는데 드디어 다녀왔답니다. 1. 투인샤브 동탄호수점 영업시간 매일 11:00 ~ 21:30 브레이크타임 : 16:00 ~ 17:00 * 주말에는 브레이크타임 없어요. 라스트 오더 20:30 2. 투인샤브 동탄호수점 위치 경기 화성시 동탄순환대로 12길 4 상무타워 2층 (주차 지원) 3. 투인샤브 동탄호수점 메뉴/가격 평일과 주말/공휴일 가격이 다르니 메뉴판 꼼꼼히 읽어보셔야 합니다. 그리고 옵션이 또 있어요. 1. 편백나무찜 + 샤브샤브 2. 솥뚜.. 2023. 6. 9.

[맛집] 식단 관리할 때 먹었던 건강하고 맛있는 음식, 포케올데이 안녕하세요! 한아룸입니다. 오랜만에 맛집에 다녀온 후기를 남겨봅니다. @POKE ALL DAY 수원 행궁동에 위치한 포케올데이에 다녀왔는데요! 행궁동에는 맛있는 음식점이 정말 많지만, 최근 식단 관리를 하고 있어서 건강하고 맛있는 식사를 하기 위해 포케올데이에 방문하게 되었습니다. 1. 포케올데이 수원행궁점 운영시간 매일 10:30 ~ 20:30 (라스트오터 20:00) 브레이크타임 15:30 ~ 16:30 *휴무일은 매장 공지 참조 부탁드립니다. 2. 포케올데이 매장 내부 사진 매장 인테리어도 너무 깔끔하고 예쁘더라구요. 아쉬운 점은 윗층인지, 아랫층인지 공사를 하는 바람에 엄청 시끄러워서 밥 먹다가 깜짝 놀랐답니다. 건물 무너지는 줄ㅠㅠ 카운터에 있는 키오스크에서 포케를 주문하고 앉아서 조금 기다리다.. 2023. 6. 9.

[카페] 성수 디저트 카페 옹근달, 바나나크림 크루아상과 시그니처 밀크티 안녕하세요! 한아룸입니다. 오늘은 얼마 전에 다녀온 성수 디저트 카페 옹근달을 소개해보려고 합니다. 성수동에는 워낙 대형 베이커리 카페도 많고, 개성 있는 개인 카페도 많아서 놀러 갈 때마다 어디에 가야 할지 고민을 많이 하게 되는 것 같은데요, 이 날은 옹근달이라는 카페를 추천받아서 다녀오게 되었습니다. 저는 잘 몰랐는데, 나 혼자 산다에 박세리 님이 나왔던 가게라고도 하더라고요! 매장에 들어서면 입구부터 베이커리 제품들이 늘어서 있습니다. 종류가 엄청 다양한데, 생각보다 제품이 별로 없어요. 바로바로 제품을 채워놓으시는 것 같은데, 워낙 방문하는 손님들이 많다 보니 제품을 채워놓는 속도를 못 따라가는 것 같더라고요. 냉장고 안에도 예쁘게 생긴 디저트들이 즐비해있습니다! 조각 케이크도 종류별로 있고요,.. 2023. 5. 16.

[제품리뷰] 버거킹 여름 신메뉴 '초코 망고 선데' 구매 후기 안녕하세요! 한아룸입니다. 오늘은 얼마 전에 버거킹에서 출시한 망고 선데 후기를 들고 찾아왔습니다. 제가 워낙 밥보다 간식 먹는 걸 좋아하는 사람이라 버거킹에서 망고 선데가 출시되었다는 이야기를 듣자마자 집 근처 버거킹으로 달려갔답니다! 버거킹에서 기존에 판매하던 바닐라 선데도 너무 좋아하는데, 망고가 들어가면 얼마나 더 맛있을까 너무 궁금했어요! 여름이 다가오면 카페나 패스트푸드점에서 열대 과일이 들어간 다양한 디저트가 출시되는데요, 이번 여름 버거킹 픽은 망고인가 봅니다. 1. 컵망고 아이스크림 2. 망고 선데 3. 초코 망고 선데 이렇게 3가지 맛으로 출시되었고요, 저는 초코 망고 선데를 주문했답니다. 5월 2일부터 6월 4일까지 한정기간동안 1,900원에 판매한다고 하니까 지나가다 버거킹이 보이면.. 2023. 5. 16.

이전 1 2 3 다음